KERMESSE AUX POISSONS 2008
MENU DEGUSTATION MINI KERMESSE
* Capuccino de Crustacés accompagné de ses
Cressins.
* Rosace de Saumon cuit au Sel, parfumé à l'Aneth et
aux 3 Baies.
* Foie gras mi cuit au Homard.
* Duo de Lotte et St Jacques sur un lit de Risotto à
l'huile Truffée.
* Fondant au Chocolat.
* Le Café.
45 €
Vin et Café compris.
* Capuccino de Crustacés accompagné de ses
Cressins.
* Rosace de Saumon cuit au Sel, parfumé à l'Aneth et
aux 3 Baies.
* Foie gras mi cuit au Homard.
* Duo de Lotte et St Jacques sur un lit de Risotto à
l'huile Truffée.
* Fondant au Chocolat.
* Le Café.
45 €
Vin et Café compris.
